黒豆プリン　　　　　　おやつ作り　生活介護

余った黒豆の煮汁を使って　甘くて美味しいプリンを作りました。

材料

黒豆の煮汁200g

牛乳　200g

ゼラチン　5g

お湯( 80℃) 50ml

鍋に煮汁と牛乳を入れ温めたところに、ふやかしたゼラチンを入れ溶かして型に入れ冷やし固めます。

生クリームを絞り、黒豆をのせて出来上がりです。